Announcement

Collapse
No announcement yet.

BIỂN và EM

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • BIỂN và EM


    Từ ngàn cơn sóng vỗ

    Biển của ai và có tự bao giờ.

    Biển hiền hoà nên rất đẹp rất thơ

    Biển giận dữ khi sóng xô vào tận bãi (Em yêu biển - Gíó phương nam)

    Với em biển là món quà Thượng Đế ban tặng cho con người. Trong đại dương mênh mông bát ngát, con người được hưởng bao nguồn thủy sản, cảnh quan thiên nhiên thơ mộng đẹp vô ngần. Biển xanh chứa chan tình yêu thương.

    Sydney là một trong những thành phố cảng được liệt vào hạng đẹp nhất thế giới. Thành phố tọa lạc trên một vùng đồng bằng trầm tích ven biển giữa Thái Bình Dương về phía đông và Blue mountains về phía tây. Thành phố được thiên nhiên ưu đãi, có vịnh biển tự nhiên lớn nhất thế giới, có cảng biển Jackson và có hơn 70 vịnh và bãi biển có bờ cát trắng đẹp nên thơ bên núi đồi trùng điệp, khiến biển đẹp như một bức họa tình. Biển cũng là điểm đến thu hút khách quốc tế đến Úc nói chung và Sydney nói riêng. Biển cũng là nơi thư giãn của người dân Úc.


    Nước Úc có hơn 2/3 số ngày trong năm được coi là của mùa xuân. Từ 5.00am ông Trời đã đánh thức cảnh vật và con người dậy làm việc. Cuối ngày sau giờ làm việc người ta rong chơi cho đến 8.00 pm, lúc đó ông Trời mới từ từ lui về ngủ. Vì thế nên trên bãi biển trong thành phố lúc nào cũng đông người.

    BONDI

    Bondi là 1 trong 6 bãi biển đẹp nhất thế giới. Bãi biển có bờ cát trải dài vàng mịn, có làn nước biển xanh màu ngọc lam và là nơi diễn ra những lễ hội văn hóa thường niên:

    - Festival phim Flickerfest vào tháng giêng.

    - Môi trường thế giới vào tháng 6.

    - Đua lướt sóng vào tháng 8.

    - Triển lãm điêu khắc Sculpture by the Sea cuối tháng 10 đến đầu tháng 11. KD cũng đã đến thưởng lãm điêu khắc của các nghệ nhân vào năm 2014.



    Bãi biển Bondi dài khoảng 1 km (0,62dặm) tọa lạc tại vi trí cách quận thương mại trung tâm Sydney khoảng 7 km (4 dặm) là một trong những địa điểm thu hút khách tham quan nhất tại Úc.

    WOOLOOMOOLOO


    Đến Sydney KD thích đi dạo trên đường bộ trong thành phố, thăm Artspaces tại khu Wooloomooloo vắng người.

    Wooloomooloo is a harbourside inner-city eastern of Sydney,

    Wooloomooloo is 1.5 kilometres east of the Sydney central.

    Người ta bảo khu Wooloomooloo ngày xưa là nơi chuyên chở lông trừu, những kho hàng ngày xưa nay là những căn hộ của những nhà trọc phú. Dạo quanh khu phố còn vắng người mình tha hồ được hít thở không khí biển và nô đùa thoả thích. Ngoài đường phố Wooloomooloo KD còn thích cái thùng bưu điện cổ nằm bên đường vẫn còn xử dụng được, nhìn nó thiệt dễ thương, lạ lẫm KD chỉ mới thấy ở Wooloomooloo.


    GARIE

    Thường KD khi đi biển lại thích chọn đến những bãi biển yên tĩnh như bãi Garie. bãi biển Garie cũng rộng lớn, nằm cách Sydney 35 dặm về phía Nam. Nơi đây có bãi cát dài khoảng 1 km, hai bên là vách đá cao hơn 50 m. Nước biển xanh trong vắt, mực nước biển sâu, hơi nguy hiểm nhưng luôn có người cứu hộ và có dấu hiệu báo những nơi an toàn được tắm.


    ROYAL, NATIONAL PARK

    Muốn đi vào những bãi biển nhỏ trong National Park chỉ có một con đường, khi vào phải trả tiền. Hôm đó là ngày Noel nên KD được tự do vào không trả tiền. Chịu khó đi xa một chút, càng vào sâu lại có những bãi biển còn nguyên sơ yên tĩnh vắng vẻ. Nếu bạn thường xuyên theo dõi mực nước biển, bạn đến Royal National Park vào ngày biển êm, mực nước biển thấp bạn sẽ thấy Figure eight pool lộ ra. Nước biển ra vô đã xoáy mòn gềnh đá thành 2 lỗ lớn như 2 cái hồ bơi nằm cạnh nhau nhìn giống hình số 8. Người ta chỉ được tắm hồ lúc nước biển xuống thấp, biển có sóng nhẹ từ xa xa. những khi có sóng lớn không ai tắm vì sợ sóng đập vào hồ rồi lôi ra biển mất hút. Người ta chỉ đứng từ xa ngắm hồ, ngắm những nét tuyệt hảo của thiên nhiên.


    Bởi biết người vui nên biển đẹp vô cùng

    Ta làm chủ ta những cuộc đời bình dị

    Chỉ vậy thôi mà bao la vũ trụ

    Xao động hoài trong tầm mắt của ta

    Đất đã cỗi cằn mà đất đá kết hoa (Thuận Hữu)




    Anh không xứng là biển xanh

    Nhưng cũng xin làm bể biếc

    Để hát mãi bên gành

    Một tình chung không hết

    Để những khi bọt tung trắng xoá

    Và gió về bay tủa nơi nơi

    Như hôn mãi ngàn năm không thoả

    Bởi yêu bờ lắm lắm, em ơi!!! (Xuân Diệu)



    JIBBON


    Bãi biển thật nhỏ, êm đềm. KD ra biển vào ngày biển rất hiền, sóng biển vỗ lên ghềnh đá rồi từ từ chảy xuống như con thác bạc nhỏ thôi. Trên bãi thường là người dân địa phương ra tắm biển nên trên bãi biển con người rất thân thiện, dễ làm quen Họ thường trao đổi với nhau những mẩu chuyện trời mây, xã hội ... Khu vực này người ta chèo thuyền trên biển và còn mang cả chó ra bơi chung. Người thân thiện đã vậy, cả chó cũng thân thiện. Hôm đó KD nằm trên bãi biển tắm nắng thì tự nhiên có con chó to từ đâu đến, nó nằm kề bên mình D, nó liếm lên mặt, xà vào lòng làm quen. KD hết hồn vì thấy nó to quá, gần bằng người ta, con chó cứ đi theo D hoài, xuống nước nó cũng theo xuống giỡn. Nó làm mình mệt quá, muốn đuổi đi mà nó cứ tưởng mình còn thích nên càng giỡn nhiều hơn. Nó cứ quanh quẩn theo D cho đến lúc chủ gọi về.


    Chơi ngoài biển mãi đến chiều, ông chèo đò mới tới, mượn chiếc xuồng và áo phao của người đi biển mặc vào để ông lái xuồng chèo ra biển. Lúc mới bước xuống thì rất sợ, nhưng khi chèo ra xa hơn một chút, gió biển dịu dàng tươi mát làm cho người lâng lâng say, mê mẩn quên cả hoàng hôn. Đến khi đêm về mình cũng phải về thôi.

    Bên gió biển, hát những lời êm đềm dạt dào dâng sóng, cùng nghe tiếng rì rào của sóng biển vỗ bờ, tự nhiên tâm hồn thả theo những mênh mông như đưa mình vào chốn không còn vướng bận muộn phiền, ưu tư ... Lòng thanh thoát, bỗng cuộc sống hoá ra nhẹ nhàng phơi phới.

    KD

  • #2
    Ở trong một cái ốc đảo con con

    Có nhiều người dân tuổi số to to

    Mỗi ngày mở mắt lại thấy lo lo

    Sợ khoảng không trống rỗng lại cứ to to

    Họ sát lại bên nhau để bớt lo lo.

    Thật tức cười, có 40 nhân khẩu thì có 1 chủ tịch, 1 thư ký, 1 thủ quĩ và có 37 vị cố vấn cao cấp. Cứ mỗi lần họp bàn chọn địa điểm đi du lịch thì buổi đầu nhập tiệc các vị cố vấn ai nấy đều nêu ra những lý do để được đi du lịch xa như New Zealand, Cains .... Sau một vài giờ ăn nhậu, các cụ có cảm giác tension bất ổn. Dường như có hơi giao động chút chút thì đường du lịch cũng giao động, từ dài được rút ngắn lại, không đi quá xa mà chỉ thích những chỗ gần hơn. Điểm chọn cuối cùng lại trở về NSW.

    PORT MACQUARIE


    Port Macquarie cách Sydney 385 km về hướng Bắc , phải lái xe mất khoảng 4 hr. Thị trấn nằm trên bờ biển tại cửa sông Hastings.


    Mọi người hẹn hò nhau tại công viên Town Green nhìn ra cầu cảng xinh đẹp của thị trấn, chờ nhau để cùng nhau một lượt cùng lên chiếc tàu đã được đặt mua vé trước cho cả nhóm. Mọi người đã lên tàu đầy đủ, tìm không thấy ông lái tàu đâu, cả nhóm đồng thanh chỉ định nữ chúa rừng xanh làm tài công. Người rừng chỉ biết ôm tay lái cười làm duyên xin mộṭ tấm hình là bị hạ bệ liền, vì bác tài đã đến.





    Đi trên nước thoạt tiên chỉ nhìn thấy một đoàn tàu buồm du lịch, những ca nô trượt sóng ....


    Tàu chạy vào giòng sông Hastings, có đoạn đường trên sông chỉ có những cây rừng mọc dưới nước, mọi người ai cũng nhôn nhao "Ô! Sao giống cảnh rừng vượt biên qúa", "Ngày đó mình đâu có thấy rừng Tràm đẹp nên thơ như thế này". Rồi cứ thế máy hình được bấm lia lịa, những câu truyện vượt biên cứ tuôn ra ào ào từ ký ức của con người, trào ra dạt dào như nước của gìòng Hastings đã làm tắt ngúm những lời giới thiệu của hướng dẫn viên du lịch.



    Trên giòng sông Hastings mình được ngắm cảnh quan và một phần đời sống của người dân ở đây. Những trại nuôi sò (oyster) lớn và qui mô.



    Thỉnh thoảng lại thấy cả gia đình đang bơm trùn biển làm mồi câu, vài chiếc tàu thong thả đang câu cá. Những ngọn hải đăng cũng sừng sững thong thả đứng trên sông. Sao cảnh vật nhàn hạ thư thái quá.


    Tàu chở đi xem cá voi, hôm đó cá voi nhảy lên nhiều lắm, ai cũng căn để chụp hình nhưng chẳng ai chụp kịp. KD chỉ chụp đươc bóng 2 con cá voi dễ thương cứ kè sát nhau bơi chìm dưới mặt nước đi theo hông tàu, chụp hoài không được ai cũng chán không thèm chụp hình nữa mà chỉ chú ý theo dõi cá voi. Mắc cười ghê mỗi lần con cá voi nhảy lên là mọi người đồng thanh la "kìa kìa", "đấy đấy", "nó nó", "đâu đâu", "mất rồi", "chờ chờ". Ồn ào, nhốn nháo trên tàu đâu có thua gì đám trẻ con, đúng là "một già, một trẻ bằng nhau". Chị bạn ngồi sát cạnh D nói nhỏ bên tai D: "Làm việc cả năm trong thành phố, hôm nay bỏ lại hết công việc sau lưng, tìm được những giây phút thoải mái trên sông nước, chị phải hít thật sâu cho đầy buồng phổi những phút giây hạnh phúc có được từ không khí biển, từ buồng tim đơn sơ, ngây thơ của đám bạn già". Vừa nói dứt lời thì điện thoại của chị reo, đầu dây bên kia có người gọi hỏi: "Lúc mua vé cô có nhớ đặt cho tôi dịch vụ xe đẩy chưa?". "Dạ có, bác cứ an tâm ra phi trường, em làm đủ hết mọi thủ tục bác muốn". Cúp điện thoại xong bị KD chọc: "Hihi, chưa dứt được nợ trần".

    Tiếp tục tàu chạy cho ngắm rừng mưa Sea Acres ở bãi biển Shelly, được nhìn thấy con Koala ôm cây ngủ, thấy con phượng hoàng trắng xoè cánh ra, cụp cánh lại, đi đi trên ngọn cây trắc bá. Cái thân hình to tướng với đôi chân đồ sộ của nó làm rung chuyển cả một đám ngọn cây rừng rậm xanh rì. Quay trở về còn nhìn thấy những con bồ nông, con chim quạ đậu trên giàn phên ngoài sông. Từ trên biển ngắm nhìn vào thị trấn , thấy cảnh vật của Port Macquarie giàu có, bình an và thơ mộng.

    Sau khoảng 5 giờ rong chơi trên sông nước mọi người vào ăn uống, mua sắm những nông sản, thủy sản tươi rói trong phố. Phần đông mọi người thích sò, tôm hùm, cua (KD nghe nói cua ở Úc rất giống cua ở Việt Nam). KD không hợp với những món đó nên chỉ có một một phần cá với khoai tây nướng.


    Những giờ phút còn lại cuối ngày, chị em đi dạo trên lối đi bộ bên bờ Port Macquarie để ngắm cảnh. Ở đây thiên nhiên còn hoang sơ nguyên thủy đẹp nên vô ngần. Đến lúc hoàng hôn, cảnh vật chợt làm người lữ khách đa tình ngỡ ngàng, càng đa sầu, đa cảm hơn nữa.


    Tảng đá hững hờ

    Trời giông gió lộng

    Biển ngượng ngùng

    Cánh đỏ tắm nước trong. (Dã tràng cát)

    KD

    Comment


    • #3
      ..............................Rất nhớ

      Tiếng của người trong ngôi nguyện đường nhỏ

      Theo gió ru ngân vách núi dội về

      Lời ơn gọi mắt lòng tôi bỡ ngỡ

      Biển thẫm xanh, ấm trời yêu chầm chậm

      Tôi ngấm lời Ngài giọt mây thấm đẫm

      Chốn yêu thương ngậm muôn nỗi yêu đương

      Bức họa tình một đời tôi lặng ngẫm .

      (D T C)

      Biển nơi nào cũng xanh, cũng đáng yêu, nhớ biển trong một ngày trời nắng hạ, KD cũng theo mọi người ra biển.

      FORSTER

      Thị trấn Forster quyến rũ bởi nhiều những bãi biển nhỏ không xa nhau lắm, mỗi bãi có những nét riêng của nó. Foster cách Sydney khoảng 308 km (191 m) về hướng north-north-east, khoảng 4 giờ lái xe. Dẫn vào thị trấn là một cây cầu trắng dài khoảng 1 cây số bắc ngang qua eo biển xanh gợn sóng, nhìn từ xa nó như mình con rồng mây lượn trên bầu trời trong xanh.


      Trong ngày nắng hạ, bãi biển nào cũng chật người. Tới nơi này người ta có thể chơi các trò thể thao sông nước và … tắm biển. Biển nơi đây thường có cá mập, vì thế để an toàn người ta xây dựng những khu vực riêng có đá che chắn. Người lớn, trẻ con phần đông chọn tắm tự do trong khu hồ an toàn này, có ocean baths, có bushwalkers.



      Nhóm của KD chọn Pebbly beach, ai biết bơi thì bơi, ai không biết bơi thì lội ngâm mình dưới nước trong vùng rockpools an toàn. Biển nơi này sát với núi nên bãi tắm không xa công viên lắm. Công viên được trang bị những hệ thống bấm phun, làm nước lạnh để uống giống như những vòi nước uống ở trường ĐHSPKT xưa vậy. Tới đây tắm biển không cần phải mang theo nước mà không sợ bị khát, lại còn được uống nước lạnh mát như mới lấy trong tủ lạnh ra, mà đặc biệt là không mất tiền mua nha các bạn. Ngoài ra còn có những lò BBQ sạch bóng. Nơi đây không có ai bán thứ gì đâu nha, muốn mua phải chạy xe ra phố xa lắm, rồi còn mất chỗ đậu xe nữa đó, vì thế khi đi biển phải chuẩn bị mang theo thức ăn. Lội nước, tắm nắng mấy giờ đồng hồ bụng đói, thấy cũng đủ rồi thì tắm lại bằng nước ngọt, mặc quần áo mới, bắt đầu đốt lò nướng sausage. Nướng xong phần thức ăn cho cả nhóm tụi D muốn rửa sạch lò để cho người sau tiếp tục dùng, khổ ghê xách chai đi tới vòi nước nào cũng bị khóa, tụi D bèn lấy giấy ra lau, lau mãi mà nó cũng chẳng thèm sạch cho. Đành chịu bỏ đó mà lòng cứ nơm nớp buồn vì mình không làm sạch được như cũ. Một lúc sau khi tụi D không còn dùng nữa thì bỗng nhiên có nhân viên đến mở vòi nước ra rửa lò. Người sau cần lại có thể xử dụng lò sạch.


      Ra biển vui, người thì thích ngồi kể chuyện với bạn, KD và một vài người lại thích đi bộ. Biển Úc thường hay có lối riêng để đi bô. Giống như Manly Cliff walk, Forster có Bicentennial walk cũng có đèo cao, dốc thẳng. Mùa hạ người đi bộ có lúc chui trong rừng Banksia sát bờ biển, cây cối um tùm, rậm rạp, che mát lối đi. Vừa đi vừa ngắm những cây cao nghệu, trên cành chỉ còn vài bông tí hon màu ngà lưa thưa nở muộn màng. Còn chi chít những bông cũ xù ra những tùm râu đen thùi lui lại còn nứt nẻ, khoe hạt ra, nhìn thật xấu xí. "Big bad" Banksia, men quyến rũ những con quạ, con dơi, toàn những loại chim dữ làm người đi bộ thỉnh thoảng phát giật mình khi nghe .q..u..a...q...u...a. Lúc những con qụa gọi nhau cất cánh bay lên hay vài con chim két hét ré lên ..é..t..é...t..é..t.. rủ nhau bẻ cành lá non.

      Đi bộ mãi đến đầu One Mile Beach thấy nhiều người đang trượt trên đồi trượt cát. Người ta lấy một tấm carton, ngồi lên từ trên đồi cát cao trượt xuống, thấy vui nhưng KD không dám thử .

      Đi qua “Lookout” (không nhớ tên), từ trên cao nhìn xuống toàn cảnh thấy nơi nào cũng đẹp, trông thiên nhiên cây cỏ, bờ cát và con người đan với nhau đẹp thảnh thời và an bình. Em đứng đó hít hà không khí trong lành của vùng bao la xanh ngát. Chạnh lòng chợt nhớ biển quê hương đang vắng lặng, chỉ nghe tiếng gió hú và tiếng sóng gào vì biển nhớ thuyền. Forster thật quyến rũ, cảnh thiên nhiên quyến rũ đã vậy mà cách phục vụ của địa phương cũng rất đầy đủ, chu đáo. Nơi nào cũng sạch sẽ, lôi cuốn khách du lịch ngày càng đông.


      Biển nơi đó có muôn ngàn cơn gió

      Cơn gió nào khuấy động cả không gian

      Gió đâu về gợi ý thầm thương nhớ

      Em đứng đó tóc dỗi, vờn theo gió

      Vài cụm mây trắng băng ngang Thiên Hà.

      KimDung

      Good Friday 2017

      Comment


      • #4


        EM!

        Em! hạt cát tí teo

        Quẩn quanh nơi bến đỗ

        Em! bụi nước xíu xiu

        Ríu rít trong biển đông.
        CON

        Nhỏ bé nơi vô cùng

        Chẳng thấy trong muôn trùng

        Tấm thân con bụi tro

        Được cất lên hình hài
        Bình minh, suốt canh dài

        Ngài mãi ôm trong lòng,

        Ngài mãi Yêu con hoài!

        Con mãi yêu Ngài luôn!


        Thân ái

        KimDung


        Comment


        • #5
          Cám ơn chị KD đã giới thiệu thêm những bãi biển đẹp khác cuả Úc châu, dân bản điạ có khác.

          Hôm T đi Bondi Beach, thì thấy đó chỉ là bãi biển để bàng dân thiên hạ tới phơi nắng hay tắm biển như mọi bãi biển khác, nhưng những con đường đi dọc theo các bãi biển này ở Sydney thì phong cảnh rất đẹp.

          Bức hình anh Cừ đi trong rừng làm T nhớ đến Manly Cliff Walk, nhiều đoạn có cây che mát rượi như thế.

          Gần tới Manly, đi ngang qua công viên, một ông người Úc đang chùi lò nhưng T thấy cái lò nướng này không giống ở Mỹ nên tấp vô hỏi chuyện. Ở Mỹ, lò nướng công cộng trông có vẻ xộc xệch, chỉ có cái đế đở cái hộc để mình đem than tới đốt lên rồi nướng thịt trên cái vĩ sắt mà thôi. Trước và sau khi xài phải dọn dữ lắm vì tro than tèm lem. Còn cái lò ở Manly Cliff walk này bằng i-nox, mới keng, sạch bóng, mặt bằng phẳng, có chổ cho mỡ thoát xuống dưới, lò xài ga nên không bị dơ và mình cũng khỏi phải khuân than củi tới. Cái lò kiểu này ở Mỹ chắc phải bạc ngàn mới sắm nỗi. Ông nói cái lò đẹp này là để cho công chúng xài, không phải trả tiền. Thiệt là điểm hay cuả Syd.

          Comment


          • #6
            [img]https://www.nationalparks.nsw.gov.au/~/media/1F169E2260254D7D8617EE759A0446A1.ashx

            [/img]

            Các bạn mến.

            Chính phủ Úc có nhiều sự tôn trọng đối với dân chúng, chính phủ muốn cho mọi người dân Úc ai ai cũng có cơ hội được vui chơi thoả thích để người dân yêu đời, thấy cuộc đời đáng sống. Chính phủ lo chu đáo cho dân lắm, không chỉ trong Sydney mà cả các thị trấn ngoại thành hay tận vùng quê xa xôi của NSW nữa, KD nghĩ những tiểu bang khác cũng vậy vì có mấy lần về Gold Coast KD cũng thấy các khu giải trí như công viên, sân chơi thể thao, bãi biển..... đâu đâu cũng có đầy đủ lò nướng BBQ I-nox dùng điện, public toilet, vòi nước rửa sạch sẽ cho dân chúng xử dụng. Dân Úc đa số biết giữ gìn tài sản công cộng cho cảnh quan được tươi mát, chỉ có một số ít người sống kiểu "cha chung không ai khóc", họ xả rác tùm lum, dùng lò BBQ xong không chùi rửa sạch sẽ...... Nhưng vào mỗi buổi sáng sớm đều có nhân viên vệ sinh đến dọn dẹp sạch sẽ.



            Những nơi vui chơi công cộng đầy đủ tiện nghi, sạch sẽ nên có mấy anh chàng nói đùa với nhau rằng sống ở Úc họ chỉ cần biết lái xe, mua 1 chiếc xe cho tốt tốt để đi làm. khi nào bị vợ đuổi họ chỉ cần lấy theo cái mền, vài thứ lẩm cẩm như dao cạo râu, bàn chải và kem đánh răng là leo lên xe giông. Đi làm về, ghé qua shop mua mấy trái cà chua, dưaleo, dâu, sausage hay vài miếng thịt trừu, đem ra ngoài park bật lò lên nướng, ăn no, dạo quanh công viên cho tiêu cơm rồi leo lên xe trùm mền ngủ, sáng mai thức dậy chờ nhân viên đến lau chùi thơm tho xong xuôi, mình là người vô restroom đầu tiên. ở đó chỉ cần mang theo dao cạo râu, bàn chải và kem đánh răng thôi, còn xà bông, giấy, nước nóng, nước lạnh xài thoải mái thơm phưng phức mà không mất tiền rồi đi làm tiếp. Còn nếu muốn xem tivi thì chạy xe ghé nhà bạn coi ké, bạn không tiếp thì ghé vô phòng cấp cứu của bệnh viện nghe tin tức từ cái ti vi họ treo trên tường, ở đó không ai đuổi mà còn kiếm được người nói chuyện, tán dóc với người nhà của bệnh nhân trong lúc chờ đợi. Ngày này qua ngày nọ không tốn tiền, vẫn sạch sẽ vui vẻ đi làm, đến cuối tuần lãnh lương là chắc chắn sẽ được vợ vui vẻ tìm đón về. Nói vậy mà bao năm rồi không biết có chàng nào thực hành chưa?. Nhưng KD có quen vài người lái xe truck xuyên tiểu bang họ nói ngủ qua đêm trên xe, sáng sớm xử dụng tiện nghi ở mấy công viên rất sạch sẽ và thoải mái.

            Trúc à ở Bicentennial Walk có 1 đường đi len lỏi trong rừng 1 đường ngoài sát mặt lộ cũng có cây che mát nhưng ít hơn đường đèo, mặt đường bằng phẳng, người ta đẩy xe trẻ em, người già, người tàn tật đi hóng gío biển, xem người qua lại, người đẩy xe và người được đẩy ai cũng vui vẻ tươi tắn, đường xá đông vui, người người đi lên đi xuống hồ hởi, những tia nắng và gió biển sao dễ thương lạ. Chị Dung cũng giống Hoàng Trúc yêu thiên nhiên cây cỏ, lần sau qua Úc chị D sẽ góp ý với các bạn ở Sydney đãi HT bữa thịt trừu nướng ngoài công viên nhá, chịu không?

            Thân ái

            KimDung

            Comment


            • #7
              Nói ra thì nhà quê lắm , T ở Mỹ mấy chục năm mà chưa thấy tận mắt con trưù, cũng chưa ăn thịt trừu bao giờ. Chỉ thấy người ta cắt lông trừu trong 'The Thorn Birds' mà thôi. Vậy mà qua Úc trong chuyến tour 'Great Ocean Road', tận mắt thấy bầy trưù trắng trên những đồng cỏ xanh như mạ non. Thế nào cũng làm một chuyến đi ăn thịt cưù cuả chị Dung đãi. HT cám ơn chị trước.

              Thân mến,

              Trúc

              Comment


              • #8

                Thịt Trừu là đặc sản của ÚC đó. Nếu các bạn qua Úc chơi mà được người dân Úc mời một bữa BBQ là thế nào cũng được ăn thịt Trừu nướng là chính, rồi có thêm thịt bò, sườn heo, sausage, tôm , sò nếu thích. Sau này người Việt mình còn nướng thêm cánh gà, nem nướng.

                KD thường hay nướng thịt Trừu theo kiểu truyền thống KD học được của người dân sống trong farm. Không ướp gia vị gì hết chỉ chọn thịt ít mỡ, khi nướng để một ít dầu ăn lên lò, thịt được nướng chung cùng lúc với củ hành tây trắng xắt khoanh , lật và đảo thịt chung với hành, vị ngọt và mùi thơm của hành sẽ thấm vào thịt, khi thịt chín lấy thịt ra rắc vô một chút muối, phết lên thịt một ít olive spread, hành bỏ đi không dùng, ai muốn ăn hành thì nướng hành mới cho vừa chín tới. Nướng kiểu này dễ và gọn lẹ khi nào HT hay các bạn qua Úc nếu muốn KD sẽ làm BBQ Aussie Aussie mời nha.

                Dân Úc còn có món bê thui nữa : 1 con bê khoảng 40 kilo đặt trên trục quay của lò, bên dưới đốt than, thịt chín từ từ ai thích ăn miếng nào thì tự xẻo miếng đó. Bê thui chỉ nướng trong vườn nhà, thường lò bê thui được các tiệm thịt cho mướn luôn, dùng xong rửa sạch và trả lại, ngoài công viên không có lò nướng này.

                Thân ái.

                KimDung

                Comment


                • #9


                  Người chăn Cừu trên đồi WOLLONDILLY đó các bạn.

                  Thân ái

                  KimDung

                  Comment


                  • #10
                    [img]http://www.tho.com.vn/sites/www.tho.com.vn/files/resource/18202/photo/cong_gio.jpg

                    [/img]

                    Suốt ngày còng lấy càng

                    Viết chữ trên mặt cát

                    Buổi tối còng về hang

                    Nước triều lên xoá hết.

                    Còng lại nghĩ biển chê

                    Chữ mình còn chưa đẹp

                    Nên ngày nào cũng viết

                    Trên cát ướt phẳng lì.

                    (Tập viết: Vu Duy Thong)

                    KD

                    Comment


                    • #11
                      Ôi!...... đẹp làm sao! Biển bát ngát chẳng thấy bờ. thật ngỡ ngàng trước công trình của tạo hóa.

                      Đi trên bờ cát , em say sưa với những đợt sóng trắng xoá cứ tung lên, nhấp nhô dập dìu vỗ vào bờ rồi nhẹ nhàng chồm lên cát vuốt nhẹ đôi chân còm, chúng lại ùa ra biển, xoá sạch những vết chân em trên cát mịn rồi tiếp tục nhỏng nhảnh kéo nhau ra xa thật xa. Biển còn lại những gợn sóng lăn tăn, trả lại cho em những êm dịu mát mẻ của nước biển.

                      Vì không biết bơi nên chỉ dám mon men bên mé bờ. Nhìn thấy mọi người vùng vẫy nô đùa với biển thật thích, lại thêm làn nước mát dịu vờn từ dưới bàn chân cứ lôi cuốn lôi cuốn, không cưỡng lại được đành phải liều thả mình xuống nước. Ngâm mình trong nước trong veo Ôi! sao mà thích thú, rồi muốn lội ra xa hơn nữa. Khi đợt sóng kéo vào, chúng xối xả ụp vào mặt, ngập cả đầu cổ, làm mất thăng bằng, người chới với đứng không vững té nhào xuống nước chao đảo như muốn chìm xuống đáy. Nước biển ập vào làm hai con mắt bị cay xè, mũi miệng ngộp nước. Cô bé bên cạnh nói; "chị cứ lội theo nước khi nào thấy sóng tới , chị nhảy lên xoay mình ngược lại cho sóng vỗ vào phía sau lưng trườn qua đầu sẽ không bị té". Tập vài lần khi đã làm được thì thấy ham vô cùng và bắt đầu thích những đợt sóng đến, sóng phủ qua đầu, vùi mình trong đợt sóng làm mình có cảm giác như sóng êm ả đẩy mình vô gần bờ rồi lại kéo mình ra khơi thật thú vị.

                      Hàng giờ giỡn với nước lại mơ màng thấy mình như những bụi rong chập chờn, như những cánh bèo đơn độc lặng lẽ lêu bêu trôi trong đại dương bao la, mặc cho sóng nhồi lên vách đá, quăng trên bờ cát, lại trôi ra biển mà vẫn nở hoa tươi đẹp, có những lúc biển êm, bèo với biển:" một tình yêu êm ấm dắt dìu đời nhau" . Trong biển đời, qua những biến cố Thăng trầm của cuộc sống, khi sướng vui ngập tràn, khi buồn tênh khô héo bờ môi, khi hoang mang mất định hướng....... tìm đâu ra bạn tri âm tri kỷ? Chỉ tình yêu của Thượng Đế luôn dạt dào vỗ về năm tháng đời em như thế đó.

                      Em ơi!

                      Vivu

                      Tiếng gío vi vu

                      Ai đưa duyên khúc?

                      Dập dìu ra khơi.

                      Ô hay!

                      Mặn nồng

                      Biển nhả khói bay

                      Dạt dào tình mến

                      Ngất ngây tâm hồn.

                      Vui thay!

                      Đời thật khoan thai!

                      Thân ái

                      KimDung

                      Comment


                      • #12
                        Em sẽ kể anh nghe

                        Chuyện con thuyền và biển:





                        "Từ ngày nào chẳng biết

                        Thuyền nghe lời biển khơi

                        Cánh hải âu, sóng biếc

                        Đưa thuyền đi muôn nơi

                        Lòng thuyền nhiều khát vọng

                        Và tình biển bao la

                        Thuyền đi hoài không mỏi

                        Biển vẫn xa... còn xa

                        Những đêm trăng hiền từ

                        Biển như cô gái nhỏ

                        Thầm thì gửi tâm tư

                        Quanh mạn thuyền sóng vỗ

                        Cũng có khi vô cớ

                        Biển ào ạt xô thuyền

                        (Vì tình yêu muôn thuở

                        Có bao giờ đứng yên? ) :rose:

                        Chỉ có thuyền mới hiểu

                        Biển mênh mông nhường nào

                        Chỉ có biển mới biết

                        Thuyền đi đâu, về đâu

                        Những ngày không gặp nhau

                        Biển bạc đầu thương nhớ

                        Những ngày không gặp nhau

                        Lòng thuyền đau - rạn vỡ

                        Nếu từ giã thuyền rồi

                        Biển chỉ còn sóng gió"

                        Nếu phải cách xa anh

                        Em chỉ còn bão tố ....


                        Xuân Quỳnh

                        https://drive.google.com/file/d/1N-m...ew?usp=sharing

                        Comment

                        Working...
                        X