Tweet
Em lo gì trời nắng
Em lo gì trời mưa
Em lo gì mùa hè
Em cứ ra đường nha
Vì nhờ cái nón lá đó .
nàng thích đội nón lá vì nón nhẹ nhàng, thoáng, mát với những làn gió nhẹ len lỏi qua khe tóc, tay lại được rảnh rang, không bị vất vả như khi che dù, và nhất là khi nón lá ngự trên đầu, nàng không lo tóc bị ép xẹp như khi đội các loại mũ nón khác,
Nhưng nón lá không xếp nhỏ lại được các bạn à.
Nên nàng đã xén cho nón nhỏ đi thành cái nón lá mini:
May cho hơi co lại một cạnh của rèm:
Rồi đính rèm vào:
Nhỏ nhắn như thế này thì bỏ vào giỏ được rồi các bạn ha:
Chàng tấm tắc khen: “ dễ thương xinh xắn lắm và giống nón cô dâu ghê” khi nàng đem khoe chàng sản phẩm mới ra lò của mình:
Nàng mừng rỡ reo lên: " oh! Vậy sao! Em đội thử cho anh xem nha!
Chàng : “ ối giời ơi! Sao mà :cuoilan:, rồi lại :cuoilan:, ối giời ơi! Sao mà giống, giống..........quá vậy :cuoilan:
Nhân đây H xin chúc bạn đọc và gia đình một năm Kỷ Hợi đầy ơn lành và tràn ngập niềm vui nhé.
HƯƠNG VỊ MÙA VALENTINE:
Các bạn mến,
Melbourne, năm nào cũng vậy, từ đầu tháng hai, vô siêu thị hay các khu rau trái ở các trung tâm mua bán, đều thấy bắp tươi được bày bán. Những trái bắp với cuống còn tươi, vỏ bắp còn xanh nguyên ôm chặt toàn thân trái bắp, râu bắp màu trắng xanh mềm mại mát rượi mời gọi, ai đi ngang đã phải ghé vào, trong đó có anh T, vì ngày nào anh cũng đi chợ các bạn à
Vừa cho mấy trái bắp tươi vào bao nilon để bỏ vào tủ lạnh, H vừa cám ơn anh rối rít.
Vừa hết giờ ăn trưa của khách, anh T đến tủ lạnh lấy mấy trái bắp ra liền, thế mới biết trong 2 người ai mê ăn bắp hơn ai :blush:
Rồi anh gói nó trong giấy dầu (= grease paper= Baking paper= loại giấy dùng để lót trong đáy khuôn bánh khi nướng bánh), bỏ vào microwave để làm cho chín, 5 phút thôi là chín tới.
Trái bắp nóng hổi, vừa bóc vỏ cứ vừa xuýt xoa: “nóng quá, nóng quá “ thì tự nhiên nó bớt nóng hơn một tí :cuoilan:
Bóc vỏ xong phải đợi một lát cho nguội bớt, rồi mới được ăn đấy nha, ai mà vội vội vàng vàng bị phỏng môi ráng mà chịu một mình :ngai:
T và H vừa gặm bắp vừa kể cho nhau nghe những kỷ niệm liên quan đến bắp thời ấu thơ, về cha mẹ anh em họ hàng nội ngoại, cùng những tháng ngày vất vả trong nương rẫy thuở nào.
Vị ngọt của bắp như được phối hợp tự nhiên giữa cái ngọt của rau trái, cái ngọt của tinh bột, cái ngọt của chất sữa thực vật, khi chín vỏ hạt bắp dai dai, cơm bên trong hạt bắp lại dẻo dẻo, quyện lẫn với hương đồng nội và vị ngọt của hạt bắp, lõi bắp, vỏ bắp, râu bắp nữa.
Bởi thế hương vị bắp tươi thật tuyệt vời, khiến ta cứ nhớ hoài những lần đươc ăn bắp nướng, bắp luộc, bắp microwave, chè bắp nước cốt dừa .....
Valentine Day rơi trúng tháng hai, là mùa bắp tươi ở Melbourne, với H hương vị của những trái bắp tươi không thể tách rời hương vị mùa Valentine, các bạn ạ.
14/2/2019 vừa rồi, để cho lẹ làng, anh T cũng cho ăn bắp microwave hihi
Đu đủ trồng tại Úc cũng đang rộ, ngọt lắm, rất rẻ, 2 đồng một kg thôi, hôm đó anh mua 3 trái. Trong khi anh T microwave trái bắp, thì H gọt vỏ 1 trái đu đủ.
Trong 2 ly này: H cho những miếng đu đủ vụn núp bên dưới mấy miếng hình trái tim đấy.
Bữa ăn cũng vẫn như mọi khi ( anh T tô phở to, H tô phở nhỏ, mỗi người nửa trái bắp, và trái cây đang mùa) nhưng có màu mè hơn một chút nhờ mấy lát đu đủ được cắt hình trái tim các bạn ạ hihi.
CHÈ BẮP NƯỚC CỐT DỪA:
Các bạn mến,
Nấu chè khi bắp còn tươi thì mới có hương vị thơm ngon của bắp đó, vì thế cần được nấu trong cùng ngày (bỏ trong bao nilon và bảo quản ngay khi về đến nhà, khi nào làm đến mới lấy ra)
Trước tiên, H loại bỏ các lớp vỏ ngoài cùng của trái bắp, vì thấy chúng không được sạch lắm. Sau đó lột và giữ lại cac lớp vỏ bên trong kể cả râu bắp nữa, rồi rửa sạch.
Dùng dao lạng mỏng các lớp hạt bắp, rồi cũng dùng dao gạt nhẹ nhẹ lên mình trái bắp từ cuối đến ngọn, để lấy hết phần cơm còn lại của hạt bắp nữa .
A= Trộn bắp (được khoảng 500g) với 100g đường cát trắng, để cho ngấm đường khoảng 30 phút trong một tô bằng sành, sau đó bỏ tô bắp này vào microwave làm cho chín 3 phút, quậy đều, rồi microwave thêm 3 phút nữa.
B= Để lấy vị ngọt và hương thơm từ lõi bắp, râu bắp, vỏ bắp: H nấu chúng với khoảng 1 lit rưỡi nước lạnh, khi sôi thì nấu tiếp 15 phút nữa, tắt bếp, rồi gắp bỏ lõi, vỏ và râu bắp đi. Dùng rây lược lại.
C= hòa chung 100g đường cát, 50 g bột năng, 100ml nước lanh với nhau. ( lượng đường tùy ý muốn ngọt nhiều hay ít)
D= cho C vào nồi nước B, vừa nấu vừa quậy cho đến khi bột năng chín thì tắt bếp.
Chia đều bắp ở phần A vào các chén, chan nước chè ở phần D lên, thêm vài muỗng nước cốt dừa, rắc mè rang lên, rồi...ăn được rồi hihi
Vì món chè bắp này H nấu vào dịp kỷ niệm ngày cưới của vợ chồng con gái đó.
MỒNG 8 THÁNG 3:
Tối thứ năm, trên đường lái xe từ tiệm ăn về nhà, anh T bảo: " Ngày mai là 8 tháng 3, tối đóng cửa xong mình sẽ đi city chơi".
H: " Để em vào Google xem thời tiết để chọn quần áo"
T: " Anh xem trước rồi, trời mát 21 độ C, anh và L có rồi, em lo phần của em thôi".
Về đến nhà, ngoài quần áo và đôi giầy, H không quên bỏ vào giỏ cả máy sấy tóc nữa.
Thứ sáu, 5 giờ chiều Long đã có mặt ở tiệm ăn để tối cùng đi với ba và mẹ, L đề nghị vào Casino chơi.
Từ tiệm ăn đến Casino ở City of Melbourne khoảng 60 phút, tiền đậu xe đồng giá 21 đồng.
Casino đêm thứ sáu thật tấp nập, người ta đi từng nhóm cả nam lẫn nữ, hay cùng với gia đình con cái, và các bà các cô ăn diện thật đẹp.
Cả 3 chỉ đi chơi ở các khu mua sắm và ăn uống thôi chứ không vào khu kéo máy pokie hay khu thử thời vận đỏ đen:
Long chọn món ăn là KFC:
Rồi cùng đi dạo, ngồi chơi, ngắm thành phố Melbourne về đêm kế bên dòng sông Yarra:
Mãi đến khi thấy trời trở lạnh mới chịu về. Về nhà, cũng đâu có đi ngủ liền hihi, nên mới thấy Video có bài thơ 08/03,mà post vào đây đó:
Chúc bạn đọc những giây phút thoải mái cuối tuần nha.
Thân ái
Hiền74KNC
Em lo gì trời mưa
Em lo gì mùa hè
Em cứ ra đường nha
Vì nhờ cái nón lá đó .
nàng thích đội nón lá vì nón nhẹ nhàng, thoáng, mát với những làn gió nhẹ len lỏi qua khe tóc, tay lại được rảnh rang, không bị vất vả như khi che dù, và nhất là khi nón lá ngự trên đầu, nàng không lo tóc bị ép xẹp như khi đội các loại mũ nón khác,
Nhưng nón lá không xếp nhỏ lại được các bạn à.
Nên nàng đã xén cho nón nhỏ đi thành cái nón lá mini:
May cho hơi co lại một cạnh của rèm:
Rồi đính rèm vào:
Nhỏ nhắn như thế này thì bỏ vào giỏ được rồi các bạn ha:
Chàng tấm tắc khen: “ dễ thương xinh xắn lắm và giống nón cô dâu ghê” khi nàng đem khoe chàng sản phẩm mới ra lò của mình:
Nàng mừng rỡ reo lên: " oh! Vậy sao! Em đội thử cho anh xem nha!
Chàng : “ ối giời ơi! Sao mà :cuoilan:, rồi lại :cuoilan:, ối giời ơi! Sao mà giống, giống..........quá vậy :cuoilan:
Nhân đây H xin chúc bạn đọc và gia đình một năm Kỷ Hợi đầy ơn lành và tràn ngập niềm vui nhé.
HƯƠNG VỊ MÙA VALENTINE:
Các bạn mến,
Melbourne, năm nào cũng vậy, từ đầu tháng hai, vô siêu thị hay các khu rau trái ở các trung tâm mua bán, đều thấy bắp tươi được bày bán. Những trái bắp với cuống còn tươi, vỏ bắp còn xanh nguyên ôm chặt toàn thân trái bắp, râu bắp màu trắng xanh mềm mại mát rượi mời gọi, ai đi ngang đã phải ghé vào, trong đó có anh T, vì ngày nào anh cũng đi chợ các bạn à
Vừa cho mấy trái bắp tươi vào bao nilon để bỏ vào tủ lạnh, H vừa cám ơn anh rối rít.
Vừa hết giờ ăn trưa của khách, anh T đến tủ lạnh lấy mấy trái bắp ra liền, thế mới biết trong 2 người ai mê ăn bắp hơn ai :blush:
Rồi anh gói nó trong giấy dầu (= grease paper= Baking paper= loại giấy dùng để lót trong đáy khuôn bánh khi nướng bánh), bỏ vào microwave để làm cho chín, 5 phút thôi là chín tới.
Trái bắp nóng hổi, vừa bóc vỏ cứ vừa xuýt xoa: “nóng quá, nóng quá “ thì tự nhiên nó bớt nóng hơn một tí :cuoilan:
Bóc vỏ xong phải đợi một lát cho nguội bớt, rồi mới được ăn đấy nha, ai mà vội vội vàng vàng bị phỏng môi ráng mà chịu một mình :ngai:
T và H vừa gặm bắp vừa kể cho nhau nghe những kỷ niệm liên quan đến bắp thời ấu thơ, về cha mẹ anh em họ hàng nội ngoại, cùng những tháng ngày vất vả trong nương rẫy thuở nào.
Vị ngọt của bắp như được phối hợp tự nhiên giữa cái ngọt của rau trái, cái ngọt của tinh bột, cái ngọt của chất sữa thực vật, khi chín vỏ hạt bắp dai dai, cơm bên trong hạt bắp lại dẻo dẻo, quyện lẫn với hương đồng nội và vị ngọt của hạt bắp, lõi bắp, vỏ bắp, râu bắp nữa.
Bởi thế hương vị bắp tươi thật tuyệt vời, khiến ta cứ nhớ hoài những lần đươc ăn bắp nướng, bắp luộc, bắp microwave, chè bắp nước cốt dừa .....
Valentine Day rơi trúng tháng hai, là mùa bắp tươi ở Melbourne, với H hương vị của những trái bắp tươi không thể tách rời hương vị mùa Valentine, các bạn ạ.
14/2/2019 vừa rồi, để cho lẹ làng, anh T cũng cho ăn bắp microwave hihi
Đu đủ trồng tại Úc cũng đang rộ, ngọt lắm, rất rẻ, 2 đồng một kg thôi, hôm đó anh mua 3 trái. Trong khi anh T microwave trái bắp, thì H gọt vỏ 1 trái đu đủ.
Trong 2 ly này: H cho những miếng đu đủ vụn núp bên dưới mấy miếng hình trái tim đấy.
Bữa ăn cũng vẫn như mọi khi ( anh T tô phở to, H tô phở nhỏ, mỗi người nửa trái bắp, và trái cây đang mùa) nhưng có màu mè hơn một chút nhờ mấy lát đu đủ được cắt hình trái tim các bạn ạ hihi.
CHÈ BẮP NƯỚC CỐT DỪA:
Các bạn mến,
Nấu chè khi bắp còn tươi thì mới có hương vị thơm ngon của bắp đó, vì thế cần được nấu trong cùng ngày (bỏ trong bao nilon và bảo quản ngay khi về đến nhà, khi nào làm đến mới lấy ra)
Trước tiên, H loại bỏ các lớp vỏ ngoài cùng của trái bắp, vì thấy chúng không được sạch lắm. Sau đó lột và giữ lại cac lớp vỏ bên trong kể cả râu bắp nữa, rồi rửa sạch.
Dùng dao lạng mỏng các lớp hạt bắp, rồi cũng dùng dao gạt nhẹ nhẹ lên mình trái bắp từ cuối đến ngọn, để lấy hết phần cơm còn lại của hạt bắp nữa .
A= Trộn bắp (được khoảng 500g) với 100g đường cát trắng, để cho ngấm đường khoảng 30 phút trong một tô bằng sành, sau đó bỏ tô bắp này vào microwave làm cho chín 3 phút, quậy đều, rồi microwave thêm 3 phút nữa.
B= Để lấy vị ngọt và hương thơm từ lõi bắp, râu bắp, vỏ bắp: H nấu chúng với khoảng 1 lit rưỡi nước lạnh, khi sôi thì nấu tiếp 15 phút nữa, tắt bếp, rồi gắp bỏ lõi, vỏ và râu bắp đi. Dùng rây lược lại.
C= hòa chung 100g đường cát, 50 g bột năng, 100ml nước lanh với nhau. ( lượng đường tùy ý muốn ngọt nhiều hay ít)
D= cho C vào nồi nước B, vừa nấu vừa quậy cho đến khi bột năng chín thì tắt bếp.
Chia đều bắp ở phần A vào các chén, chan nước chè ở phần D lên, thêm vài muỗng nước cốt dừa, rắc mè rang lên, rồi...ăn được rồi hihi
#########################
Hôm đó H lấy khoai lang cắt thành khoanh , rồi mới cắt thành những hình trái tim nho nhỏ, sau đó chiên và cho thêm những khoai lang đã chiên này lên từng chén chè cho thêm phần lung linh hì hì. Vì món chè bắp này H nấu vào dịp kỷ niệm ngày cưới của vợ chồng con gái đó.
MỒNG 8 THÁNG 3:
Tối thứ năm, trên đường lái xe từ tiệm ăn về nhà, anh T bảo: " Ngày mai là 8 tháng 3, tối đóng cửa xong mình sẽ đi city chơi".
H: " Để em vào Google xem thời tiết để chọn quần áo"
T: " Anh xem trước rồi, trời mát 21 độ C, anh và L có rồi, em lo phần của em thôi".
Về đến nhà, ngoài quần áo và đôi giầy, H không quên bỏ vào giỏ cả máy sấy tóc nữa.
Thứ sáu, 5 giờ chiều Long đã có mặt ở tiệm ăn để tối cùng đi với ba và mẹ, L đề nghị vào Casino chơi.
Từ tiệm ăn đến Casino ở City of Melbourne khoảng 60 phút, tiền đậu xe đồng giá 21 đồng.
Casino đêm thứ sáu thật tấp nập, người ta đi từng nhóm cả nam lẫn nữ, hay cùng với gia đình con cái, và các bà các cô ăn diện thật đẹp.
Cả 3 chỉ đi chơi ở các khu mua sắm và ăn uống thôi chứ không vào khu kéo máy pokie hay khu thử thời vận đỏ đen:
Long chọn món ăn là KFC:
Rồi cùng đi dạo, ngồi chơi, ngắm thành phố Melbourne về đêm kế bên dòng sông Yarra:
Mãi đến khi thấy trời trở lạnh mới chịu về. Về nhà, cũng đâu có đi ngủ liền hihi, nên mới thấy Video có bài thơ 08/03,mà post vào đây đó:
[video=youtube]https://youtu.be/oy_5lh3pIOY[/video]
Chúc bạn đọc những giây phút thoải mái cuối tuần nha.
Thân ái
Hiền74KNC