Làm bắp bò ngâm mắm lai rai ngày Tết

[YenThuHo]

Làm bắp bò ngâm mắm lai rai ngày Tết

Với cách làm đơn giản này bạn sẽ có những lát thịt bò ngâm mắm với vị chua mặn ngọt hài hòa và cân đối. Cùng chuẩn bị món ngon này để lai rai ngày Tết nhé!



Nguyên liệu:



- 1kg bò bắp.

- Hoa hồi, thảo quả, quế, gừng.

- Nước mắm, đường, giấm gạo.

Cách làm:

- Thịt bò chọn loại bắp hoa để khi cắt vừa ngon lại đẹp. Rửa sạch bắp bò sau đó luộc, đồng thời thả vào nồi luộc 2 hoa hồi, 1 miếng quế và thảo quả cùng củ gừng nhỏ cạo vỏ đập dập, luộc chín vớt ra để nguội.



- Pha hỗn hợp nước mắm ngâm thịt với tỉ lệ sau cho 2 chén nước mắm ngon: 2 chén đường: 1 chén giấm gạo. Sử dụng chén ăn cơm để đong. Cho hỗn hợp trên vào nồi nấu sôi thì tắt bếp, mở nắp, để nguội.



- Khi thịt và hỗn hợp nước mắm ngâm nguội thì xếp thịt vào hũ thủy tinh, đổ nước mắm vào ngập mặt thịt, đậy kín.

- Để hũ ở nhiệt độ thường 3-4 ngày là có thể ăn được. Sau đó các bạn cất vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần.



- Khi ăn cắt thành lát mỏng.



Hằng MT (thực hiện)

[CuongTran]

Ngón này có bột có lý đó nghe Trân! Lên tiếng đi chớ, sao mà "lặn" sâu quá dzậy!:giveme5:

Nhưng mà vẫn thấy thiếu thiếu cái gì ...chỉ ăn thịt thôi sao? có ăn kèm theo với gì không như với bún, cơm, cuốn với rau sống ...hay chỉ có hợp với bia bợm nhậu...Xin YT cho biết nhé...! Bộ món này, sau khi muối xong, đóng thành "thùng quà" gủi tặng bạn được đó YT à...! :thumbs:

[HongNhung]

Đề nghị Bầu C. nên xem lại trang 'Làm củ cải đỏ chua ngọt', ... bê nguyên cái chén đã có sẵn đồ chua sang bên trang này, đặt vào chính giữa đĩa bắp bò....rồi... ới bạn bè!:thumbs:

[YenThuHo]

Ngón này có bột có lý đó nghe Trân! Lên tiếng đi chớ, sao mà "lặn" sâu quá dzậy!:giveme5:

Nhưng mà vẫn thấy thiếu thiếu cái gì ...chỉ ăn thịt thôi sao? có ăn kèm theo với gì không như với bún, cơm, cuốn với rau sống ...hay chỉ có hợp với bia bợm nhậu...Xin YT cho biết nhé...! Bộ món này, sau khi muối xong, đóng thành "thùng quà" gủi tặng bạn được đó YT à...! :thumbs:

Thu có 'khều' Trân rồi, nhưng chưa thấy bạn ta lên tiếng.

Chắc mắc làm OT quá nên đã tắt tiếng rồi hả Tr???

Làm như HNhung gợi ý là đủ rồi + thêm mớ rau thơm + dưa leo,

cuốn bánh tráng chấm với Mắm Nêm là tuyệt cú mèo cho 3 ngày tết.

Ai có áp huyết cao thì đổi nước chấm nhá, ực, ực!!!!:cuoilan::cuoilan:

Hẩu Xực a'''!

[MyDung]

Thao qua hinh dang ra lam sao ha chi, chi co the chup hinh duoc khong?

[hr]

Da vo web coi hinh dang roi chi oi, thoi chi khoi gui nua. Do la mot trong nhung gia vi nau pho.

[YenThuHo]

Thu tính thay thịt bắp Bò bằng thịt heo thì mùi vị có khác không???

[TranPham]

Thao qua hinh dang ra lam sao ha chi, chi co the chup hinh duoc khong?

[hr]

Da vo web coi hinh dang roi chi oi, thoi chi khoi gui nua. Do la mot trong nhung gia vi nau pho.

MD à....viết tiếng Việt nhớ bỏ dấu dùm nha...đọc mãi mới hiểu được MD nói cái gì...ha ha.

" Hom nay la ngay Phat Dan..." nếu đọc là" Hôm nay là ngày Phát đạn" thì trớt quớt!!! hổng hiểu gì hết...

Có 1 lần Tr cũng viết không bỏ dấu, XL góp ý ngay và Tr đã sửa...sau đó XL cũng viết không bỏ dấu và Tr đã nhắc...thì XL cười he he trừ mà thôi.