Trái Cây

[YenThuHo]

Trái Cây

Cây Nhót ngọt

Lần đầu tiên mới thấy, nghe tên và chỉ được biết qua các bài viết nhắc đến quả Nhót, giờ mới biết.



Cây Nhót ngọt có quả to và sai quả hơn nhót chua,khi chín nhót ngọt ăn có vị ngọt rôn rốt hơi chua như vị quả dứa.

Cây nhót ngọt là giống nhót mới do biến dị trên giống nhót chua, được người dân tự chọn lọc, trồng và nhân giống. Nhót ngọt rất sai quả nên năng suất cao. Trồng một cây nhót ngọt 7-10 năm tuổi cho 1-2 tạ quả.

Nhót ngọt có thể trồng trên nhiều loại đất như phù sa ven sông, đất đồi, đất phù sa cổ, đất thung lũng ở các vùng núi… độ PH từ 5,5-7.

[YenThuHo]

Cây Cóc Thái

Nhìn những trái Cóc là nhớ cả thời thơ ấu, những buổi trưa trốn ngủ, trèo lên cây Cóc sau nhà, chơi trò trốn tìm, hay ăn cóc chấm muối ớt hoặc những trái Cóc chín vàng rực rở, ngọt lịm không thua chi vị ngọt của Xoài sau năm 75 được bày bán khắp nơi ...

Thật dễ thương những cây Cóc lũng lẵng những trái được trồng trong chậu làm cây cảnh nè,







Cây Cóc Thái có tên khoa học là Spondias mombin thuộc họ Điều Anacardiaceae, Cóc Thái cho quả to hơn cóc ta.

Cây Cóc Thái vốn dễ trồng lại siêng cho quả nên rất thích hợp trồng làm cây cảnh trong chậu tại nhà đô thị, cây cóc Thái còn cung cấp lá non có vị chua chua như rau sạch và trái cóc có thể dùng ăn sống hay làm thành món dưa chua rất hấp dẫn.

Cây Cóc Thái thích hợp với nhiều loại đất khác nhau, chủ yếu đất trồng cây đảm bảo thoát nước tốt và có bổ sung thêm ít phân hữu cơ hoai mục như phân bò hoai, phân trùn quế…thì cây phát triển nhanh hơn, Có thể mua đất sạch hay giá thể bán sẵn trên thị trường để trồng .

Chọn chậu trồng cây cóc tại nhà nên chọn chậu có kích thước miệng chậu từ 35-40 cm, cao từ 30-50 cm để cây cóc Thái có thể sinh trưởng lâu dài cho nhiều cành nhánh và cho nhiều quả.Nhớ dùng gạch hay gỗ kê đáy chậu trồng cây giúp thoát nước tốt.

[MyDung]

Chị ơi ,cây này trồng ở Mỹ đuoc không, em phai đi tìm giống mới được, hấp dẩn quá chừng . Nhin mà đã thấy ...................

[YenThuHo]

Em 'check' với các vườn cây ở Nam Cali xem sao, hy vong là có.

Nhìn mấy chậu cây có trái treo nặng trĩu 'đã' mắt quá chừng, thích ghê! Hơn nữa ở miềm nam Dung ở nóng khí hậu nóng hơn chổ của chị, trồng cây trái nhiệt đới tốt hơn nhiều.

Bây giờ các chợ đã bày bán Thanh Long, Ổi, Nhản, Chôm Chôm, Mít ... rồi đó.

Không biết vườn nhà Thầy Cô An có trồng nhiều cây trái không vậy thầy?

[ManLe]

My Dung ở tiểu bang nào?

Orlando có bán cây nầy, nhưng thấy trái không lớn như vậy. nhà tôi không trồng cây trái, chỉ ăn trái nhà người khác thôi

Mẫn Lê

[MyDung]

De em check thu xem o cac vuon cay, em o Nam CA . Trai khong lon nhung neu ma hot khong lon thi cung Ok anh Man a, neu nguoc lai thi buon 5'.

[YenThuHo]

Tìm hiểu về Quả Salak da rắn

Nếu NewZealand nổi tiếng với những quả kiwi xanh mướt thì Indonesia lại khiến người ta khó quên với những quả salak giòn sực và ngòn ngọt.

Là một trong những loại cây có nguồn gốc từ họ cọ, mọc thành từng chùm, chủ yếu được trồng ở vùng đất cát núi lửa nên không lạ khi salak trở thành đặc sản của riêng Indonesia.

Đối với những ai lần đầu được nhìn thấy loại quả này, Salak sẽ tạo cho họ cảm giác rờn rợn bởi lớp vỏ của nó gần giống với da rắn. Nhưng một khi đã nếm thử, thứ quả này như một loại bùa mê hoặc vị giác người ăn. Mà cũng đúng thôi, không bỏ bùa mê sao được khi mùi vị của salak vừa quen quen nhưng cũng là lạ. Nhâm nhi quả salak bạn sẽ thấy mùi vị là sự kết hợp giữa chuối, lê và thơm nhưng khô hơn. Cắn miếng salak sẽ cảm nhận được độ giòn giòn sừng sực, mùi thơm ngọt cộng thêm chút vị chua nhẹ. Đảm bảo sẽ kích thích bạn xơi trọn bịch salak lúc nào không biết.

Giống như các loại trái cây khác, tùy vào điều kiện thổ nhưỡng mà salak ở mỗi vùng cũng khác nhau. Đặc trưng nhất ở Indonesia là salak podoh ở vùng Java và salak của Bali. Nếu salak ở Java kích thước vừa phải và ngọt thì salak ở Bali lại to hơn một tẹo nhưng mùi vị lại hen, chát và mềm hơn.

Lựa salak cũng là một công đoạn thú vị cho những ai khoái khẩu món này. Nên lựa những quả có đầu cuống còn cứng, không mềm. Bởi lúc ấy salak vẫn còn nguyên độ giòn, không bị xốp và bột.

Nhiều người khi nhìn thấy salak đã không khỏi ví von là quả da rắn vì nhìn bên ngoài sần sùi với màu nâu đỏ và nhiều gai tơ nho nhỏ. Nếu không cẩn thận khi lột rất dễ gây xướt tay. Thế nhưng thú vị là ruột bên trong lại trái ngược hoàn toàn, láng mịn, màu trắng đục nhìn hấp dẫn vô cùng.

Có vẻ đằng sau vẻ ngoài xù xì xấu xí luôn tiềm ẩn những vẻ đẹp mà ai được nếm thử cũng không thể nào quên.

Ngẫm ra thì thấy cuộc đời này cũng thế, nhiều cái bên trong hay ho, thú vị thì chưa hẳn bên ngoài nó đã đẹp lung linh và ngược lại. Vậy tại sao lại không liều thử nó nhỉ?! Nếu có dịp đến Indonesia, bạn đừng quên ghi nhớ thêm một việc phải làm là ăn thử salak. Tôi tin rồi bạn cũng sẽ thích thú đấy thôi!

***

Nguồn và ảnh: Internet.

Bài viết: Độc đáo của Indonesia có quả Salak da rắn

+++++

Salak (Salacca zalacca, syn. S. edulis, Calamus zalacca) is a species of palm tree (family Arecaceae) native to Indonesia and Malaysia. It is a very short-stemmed palm, with leaves up to 6 m long; each leaf has a 2 m long spiny petiole and numerous leaflets.

Salak (Salacca zalacca, đồng nghĩa S. edulis., Zalacca Calamus) là một loài cây cọ (họ Arecaceae) có nguồn gốc ở Indonesia và Malaysia. Nó là một rất ngắn xuất phát cọ, với lá lên đến 6 m dài; mỗi lá có một m 2 gai cuống dài và nhiều tờ rơi.

Salak : (Snake fruit) has dark-brown shiny tough skin . Originated from Indonesia but now grown in Thailand and Malaysia. The skin looks rough but is thin and easy to peel.

Salak: (quả Rắn) có da cứng shiny nâu tối. Bắt nguồn từ Indonesia nhưng bây giờ được trồng ở Thái Lan Và Malay. Những cái nhìn da xù lên nhưng mỏng và dễ dàng để bóc vỏ

A ripe salak is always creamy yellow colour and has a sweet acid taste like pineapple. Salak is not juicy which makes them especially convenient to peel and eat. The taste is usually sweet and acidic, but its apple-like texture can vary from very dry and crumbly to moist and crunchy.

Một salak chín luôn luôn là màu vàng kem và có vị ngọt như dứa acid. Salak không juicy mà làm cho chúng đặc biệt là vị trí thuận tiện để lột vỏ và ăn. hương vị của chúng thường là ngọt và chua, nhưng kết cấu của nó giống như quả táo có thể khác nhau từ rất khô và crumbly để ẩm và giòn.

Gần đây, có giống mới vừa được nhân bản, các Pondos Salak là ngọt ngào và cho phép năng suất cao hơn.

[YenThuHo]

Cây Cóc Thái

Nhìn những trái Cóc là nhớ cả thời thơ ấu, những buổi trưa trốn ngủ, trèo lên cây Cóc sau nhà, chơi trò trốn tìm, hay ăn cóc chấm muối ớt hoặc những trái Cóc chín vàng rực rở, ngọt lịm không thua chi vị ngọt của Xoài sau năm 75 được bày bán khắp nơi ...

Thật dễ thương những cây Cóc lũng lẵng những trái được trồng trong chậu làm cây cảnh nè,







Cây Cóc Thái có tên khoa học là Spondias mombin thuộc họ Điều Anacardiaceae, Cóc Thái cho quả to hơn cóc ta.

Cây Cóc Thái vốn dễ trồng lại siêng cho quả nên rất thích hợp trồng làm cây cảnh trong chậu tại nhà đô thị, cây cóc Thái còn cung cấp lá non có vị chua chua như rau sạch và trái cóc có thể dùng ăn sống hay làm thành món dưa chua rất hấp dẫn.

Cây Cóc Thái thích hợp với nhiều loại đất khác nhau, chủ yếu đất trồng cây đảm bảo thoát nước tốt và có bổ sung thêm ít phân hữu cơ hoai mục như phân bò hoai, phân trùn quế…thì cây phát triển nhanh hơn, Có thể mua đất sạch hay giá thể bán sẵn trên thị trường để trồng .

Chọn chậu trồng cây cóc tại nhà nên chọn chậu có kích thước miệng chậu từ 35-40 cm, cao từ 30-50 cm để cây cóc Thái có thể sinh trưởng lâu dài cho nhiều cành nhánh và cho nhiều quả.Nhớ dùng gạch hay gỗ kê đáy chậu trồng cây giúp thoát nước tốt.

Cây cóc “siêu” trái

TTO - Gia đình ông Trần Văn Sáng (ấp 6B, xã Tân Hòa, huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang) đang sở hữu một cây cóc “lạ” với nhiều chùm trái nặng trĩu.

Gần cuối mùa cóc, trái đã chín và rụng nhiều nhưng cây cóc “lạ” của ông Sáng vẫn còn sai trái

Cây cóc “siêu” trái này khoảng 30 năm tuổi, trái rất sai và kết thành từng chùm, mỗi chùm từ 150-1.100 trái (nhiều gấp 15-55 lần so với cóc xanh địa phương).

Ông Sáng cho biết cóc “siêu” trái này chùm to nhất đạt trọng lượng tới 17kg, nhỏ nhất 2kg. Cây cóc này mỗi năm cho một đợt trái khoảng 1 tấn. Do trái sai nên không ít lần cây bị gãy nhánh. Thịt trái cóc này ít chua, ít xơ, tuy nhiên trái rất nhỏ (60-70 trái/kg) so với cóc xanh trồng ở địa phương (7-14 trái/kg).

Ông Sáng cho biết mua cùng giống (cóc xanh), trồng cùng lúc, cùng mảnh vườn với cây cóc “siêu” trái này còn có gần 40 cây cóc khác nhưng cho trái bình thường, chỉ riêng cây cóc này từ khi cho trái đến nay năm nào trái cũng sai như vậy, trong khi ông không dùng bất kỳ loại phân, thuốc kích thích nào cho cây.

Nhiều người dân xin hột cóc này về trồng nhưng trái không sai và chùm không to như vậy.

Tin, ảnh: HỮU SONG

( nguồn : http://tuoitre.vn/Ban-doc/461773/Cay...rai%C2%A0.html )

[NgocLan]

Anh Mẫn ơi ,

Muà naỳ Florida có trái Na chưa vậyanh Mẫn? Giá mà mình trồng được cây na thì thích nhỉ ? Nl thích ăn quả na lắm , nhưng có lẽ phải đợi đến khi nào về VN mới được nhâm nhi .Mỹ Dung ơi trồng thứ cây na và cóc không hột đi , cóc không hột nhỏ và ăn không chua , ngâm nước mắm đường ngon hết xảy không thua gì xoài tượng đâu . Nói đến xoài nhớ đến mấy trái xoài anh Mẫn cho và ngâm nước mắm đường như anh Hoà và cô An hướng dẫn mà chảy nước miếng. ý chà HM Texas kỳ này có món nào độc đáo giống món xoài của Florida không vậy ta?

[ManLe]

Xoài thang 7-8

Na thì 8-9

Hiện nay hai thứ nầy mới ra hoa,

Mại zô, Florida xin mời ( Thầy An ,Nhường, Thanh Hiền sẽ dến tháng 6 và nhạc sĩ Dỗ Quân, em anh Bình Đổ dến tháng bảy)

Mẫn

[YenThuHo]

Thu mạn phép chủ nhân món quà từ Orlando gửi cho Thu vào tháng 8 năm trước.

Ôi! thật cảm động, những trái Mảng Cầu, những trái Khế cây nhà lá vườn, đượm thắm tình thân thật ngọt đó ace ơi!

Cả thảy 18 trái, Thu chia cho Lý, Thượng Liên, mấy chị em nhà Thu nữa.

Ông chủ bảo đừng nói với ai kẻo bị níu lưng, nhưng Thu không chịu, vì nghĩa cử đẹp cần phải chia xẻ với thân hữu, phải không các anh chị?

Cám ơn anh Mẫn nhiều nhiều lắm!!!

Và còn đây, những trái cây này là Sabote, trái Avacado (Bơ) nho nhỏ Thái Lan không hột, còn có những trái Lựu chín cây ngọt lịm lớn như cái tô size Large, và Hồng dòn.

Wow!, một thùng quà trái cây được gửi theo xe đò Hoàng, khi Thu được anh chị chủ nhà VKS gửi tặng, (sau đám cưới của anh chị VKS vào vài năm trước.)

Có câu chuyện vui, không quên là khi Thu đi nhận quà, Thu ngỡ là một thùng quà nhỏ thôi, ai ngờ một thùng hơn 50lbs! Thu bưng không nổi để nhấc lên cho vào chiếc xe nhỏ nhỏ của Thu.

Nhưng cố gắng một lúc cái thùng trái cây cũng được an vị trong cốp xe, nhưng nắp không đậy lại được.

Thu vừa de xe thì cái nắp của cốp xe bật lên, cũng là lúc ai đó vổ vào xe thật manh. Thu ngoái nhìn ra ngoài thì thấy một tên Hicpanic, đang khum khum chỉ vào đầu gối la lên "You hit me!"

Thu hết cả hồn, chưa kịp nói gì thì tên ấy bảo "Pay me $20", à thì ra cái màn này là làm tiền đây.

Thu nghĩ là không muốn phiền, gọi police có lẽ sẽ lâu lắm va đằng nào mình cũng lỗi mà. Nên vội lục bóp có khoảng gần $10 tiền lẽ, mình cuộn lại và đưa cho hắn. Tên đó, lấy tiền và bước vội đi, tỉnh bơ chứ có khập khểnh gì đâu. Thu cũng chạy đi cho lẹ, nhưng cái nắp cốp xe bật lên không thể chạy được, sẽ bị phạt chết. Thu phải dừng bên đường tìm kiếm trong xe có gì cột nắp lại hay không. Loay hoay một lúc cũng được mà trong lòng chưa yên khi chạy về nhà.

Vào nhà xe xong, bấy giờ phải lấy trái cây ra từ từ chứ bưng nguyên thùng làm sao T nhấc nỗi, Thu réo trong lòng "Cám ơn anh Sáng nha, nhiều quà làm em mệt quá chừng nè, hehe!" Anh Sáng chắc là chưởi nhỏ này quá, "Cho ăn mà còn mắng dzốn nữa!"

Kế đó, T vội gọi cho Lý, kêu Lý đến nhà Thu để cùng chia 8,9 phần. Có một ít, gửi cho Thượng Liên và gia đình. Hai đứa còn đóng thùng gửi cho Phương Mai một số cở 10lb ăn lấy thảo nữa. hehe! Của ít lòng nhiều mà!

Các bạn ở Nam Cali, ai nấy đều mê Sabote của anh Sáng, trái bơ nho nhỏ, là lạ, Lưu và Hồng lớn ơi là lớn.

Thế nên, năm sau đó, Thu được quà lần nữa, lần này rút kinh nghiệm phải kêu ông xã và Lý đi cùng để 'bê' lên xe giúp Thu...

Ôi vui ơi là vui, khoảng một tháng sau T đọc báo thấy một mẩu chuyện làm tiền ở các bến xe ở Nam Cali và ở San Jose nữa... y chang như chuyện mình gặp!

Cám ơn anh Sáng nhiều nhiều lắm!!!

Hẹn gặp nhau lần khác nhé!

[YenThuHo]

Bạn còn nhớ những cây trái này?



Quả Dủ Dẻ



Quả chay



Quả trứng cá



Quả duối



Quả trâm



Chùm phẩm



Quả dủ dẻ



Trái chùm rượu



Hoa nghể



Quả thị



Quả dứa núi



Quả mù u



Trái bát



Quả cò ke



Quả sim



Ảnh: FB Nu Pugudi.

Cám ơn anh K đã gởi hình những trái cây ngaỳ xưa giờ không thấy. Nhớ chứ. Nhìn hình mà những kỷ niệm ngaỳ xưa còn bé trở lại trong trí nhớ , ngoaì ra còn có trái chim chim màu đỏ nguyên chùm , trái tra ăn ngọt ngọt , trái chà là đen đen , những cây này ngaỳ xưa ỡ Qui nhơn có nhiều , con nít tụi em trưa trốn mẹ đi lang thang vào làng haí . Một lần phát hiện ra nguyên 1 chùm dú dẻ vàng ươm mừng như bắt được vàng, thích lắm , haí chia nhau ăn , nó ngọt ngọt và có hột bên trong. Còn trái cò ke , thì haí làm đạn , bỏ vào ống tre nhỏ , để hột cò ke vào dùng chiếc đũa đẩy mạnh, phát ra như tiếng nổ , chia hai phe bắn nhau. Cây chà là , thì hồi tiểu học mỗi đứa phải làm 1 cây chổi để chấm điểm và đem lên quét lớp , thế là cả bọn rủ nhau đi hái lá chà là về dùng kim băng tước nhỏ cái lá ra , cột lại thành bó làm chổi , hôm naò phát hiện ra được chùm chà là chín, đen chia nhau ăn, thích lắm. Thường thì mới hường hường tụi nó haí mất đem về nhúng nước để vài hôm mới chín.Trái sim thì người ta có bán , ăn ngọt ngon . Trái trâm ăn vào miệng mồm đứa nào đứa đó xanh lè thấy mà ghê, nó lại chát chát. Trái chùm rượu haí chơi bán hàng. Thích nhất trái thị trong truyện Tấm Cám" Trái thị trái thị , rớt bị bà già , bà chẳng ăn bà để bà ngắm" , mẹ đi chọ về cho trái thị để dành ngửi , thơm ơi là thơm , chín mềm nhủn mơí ăn , nhưng không ngon , trong có mấy cái hột , bạn bảo mài ra thấy con tấm con cám trong đó , cũng tin . Bây giờ mới biết đó là cái mầm .

Còn trái trứng cá mới thích và mê làm sao , nó ngọt .Nghe người lớn nói ăn nhiều mấy cái hột trứng cá vào bao tử nó có chất keo làm dính bao tử lại , phải đi mổ . Sợ lắm nhưng vẩn thích ăn , làm gì có nhiều để mà ăn .Một kỷ niệm khó quên lúc vào đệ thất trường Nữ Trung học QN , buổi trưa ở lại trường , ở trường Nữ có ông cai ù tụi em hay gọi ông cai Địa , vì ổng cạo đầu trọc lóc và mập , tụi em sợ ổng lắm , lúc nào tay cũng lăm le cây roi , la không cho trèo lên cây trứng cá. Trưa đó chờ ổng ngủ em và bạn rủ nhau ra haí trứng cá , nó thi trèo lên cây , em đứng dưới thấy trái naò chín chỉ nó hái , hái được một ít rồi , em đang ngước mặt lên nói nó "Bên này nè có trái chín bự lắm" ai dè đâu ông cai địa thức dậy hồi nào không biết, vì nhà ổng ở gần đó,thình lình ổng xuất hiện , em sợ quá ba chân bốn cẳng chạy, còn cô bạn trên cây đang lật đật leo xuống ,không biết làm sao , chân nó bị vướng ngay chảng ba của cây trứng cá, làm nó treo tòn teng ,em đứng xa nhìn lại thấy tức cười và sợ nữa , không biết làm sao giúp bạn , cũng may ông cai địa bế nó xuống và ổng la một trận . Nó giận em luôn , không giận sao được , nhưng mà em biết làm sao con nít mà , mình ở dưới đất thì mình phải nhanh chân chạy chứ không ổng có roi ổng quất đau lắm .Từ đó chả thèm haí trứng cá nữa , mặc dù ngồi trong lớp nhìn ra cửa sổ mấy trái trứng cá chín còn hấp dẫn lắm , nhưng tự nhủ " Mấy trái đó ăn vào đau bụng ".

NLan